安徽菜大虾烧白菜的做法图解

大虾烧白菜荤素搭配，口味鲜美，尤其是白菜吸收了虾的汤汁，是一道鲜美无比的佳肴，是一款非常好的待客菜。觅食录小编给大家分享了大虾烧白菜怎么做好吃，希望大家喜欢!

制作大虾烧白菜需要的材料

制作大虾烧白菜的步骤

1.对虾洗净去须控水备用。

2.白菜叶用手撕成块洗净。

3.白菜帮用刀片成片洗净。

4.姜切丝葱切小段。

5.热锅后别放油，放入洗好的白菜翻炒。

6.翻炒至白菜变软出水。

7.盛出备用。

8.另起锅下油，先放入少许姜丝炝锅再放入大虾翻炒。

9.炒出虾油。

10.放入白菜，葱姜大火翻炒一分钟。

11.加盐调味，翻炒均匀出锅即可。

12.盛盘。一盘美味的大虾烧白菜就做好了。

食用白菜的好处

1. 传统医学认为，白菜“性味甘、平寒无毒，清热利水，养胃解毒”，有清除体内毒素、利尿通便的作用，可用于治疗咳嗽、咽喉肿痛等症。

2. 由于其含热量低，大白菜还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品。

3. 大白菜中维生素E的含量比较丰富，因此是一种能防治黄褐斑、老年斑的美容养颜蔬菜。

4. 大白菜除烦，可调节紧张的神经，考试前多吃一些大白菜，能以平静的心态进入考前准备。其大量的粗纤维，可以促进肠壁蠕动，防止大便干燥。

5. 大白菜有抗氧化“锈蚀”的效果。女性每天吃些大白菜，可以降低患乳腺癌的危险。

6.大白菜含有的微量元素钼，能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成，是很好的防癌佳品。