川菜木耳肉片的做法

木耳肉片是家常菜，加上辣椒点缀，特点就是辣的开胃，可根据自己的喜好选择买辣度不同辣椒。以下是小编为大家整理的川菜木耳肉片菜谱，希望对大家有所帮助。

川菜木耳肉片的食材准备

川菜木耳肉片的做法步骤

1.超辣辣椒切条，如果嫌辣可以焙一下。切好直接炒也是一样的。

2.木耳用热水泡发，洗净。用手撕成大小一样的块。

3.买来猪瘦肉，切片，抓上干淀粉吃起来嫩一些。

4.锅烧热将菜籽油烧开，放肉片煸炒。

5.放姜葱蒜煸炒，然后放辣椒。

6.放木耳煸炒。

7.放盐和味精，稍加煸炒就可以出锅啦，美味辣椒木耳肉片，完成啦。