川菜牛肉小炒的做法

牛肉含有丰富的蛋白质，且脂肪含量低，对于滋养脾胃有很好的功效，小炒牛肉制作很简单，味道微辣，肉也很嫩。以下是小编为大家整理的川菜牛肉小炒菜谱，希望对大家有所帮助。

川菜牛肉小炒的食材准备

川菜牛肉小炒的做法步骤

1.牛肉300克

2.切成条状备用。

3.取线椒3个备用。

4.切成小段。

5.葱姜蒜切好备用。

6.锅加入油烧热。

7.加入牛肉翻炒。

8.加入葱姜蒜翻炒，再倒入料酒调味。

9.加入切好的线椒，再加入盐和黑胡椒翻炒。

10.最后盛盘。