四川辣白菜的吃法

喜欢吃辣白菜的仙女们千万不要走开，下面是觅食录小编精心为你们整理的辣白菜的几个菜谱，希望你们会喜欢!

四川辣白菜的吃法--辣白菜五花肉

辣白菜五花肉的食材准备

主料：五花肉150克，辣白菜300克

配料：葱蒜少放，韭菜几根

辣白菜五花肉的做法步骤

1、辣白菜去根部，切成方块，别太大了，五花肉切片，不用太薄，韭菜切段，葱蒜切片备用

2、炒锅倒适量油，烧热后放五花肉中火煸炒，稍微煸一下肉中的肥油

3、把肉拨到旁边，放葱蒜炝一下出香气

4、放辣白菜在油中煸炒一下，然后和五花肉大火炒在一起

5、大火炒开后再炒一分钟左右至出香气，放韭菜段，再炒一下至韭菜软就可以出锅了

四川辣白菜的吃法--辣白菜豆腐汤

辣白菜豆腐汤的食材准备

辣白菜适量，豆腐1块，金针菇适量，胡萝卜适量，香菇适量

辣白菜豆腐汤的做法步骤

1.原料：辣白菜、豆腐、胡萝卜、金针菇、香菇

2.1、取若干辣白菜，加上清水 2、放炉具上煮滚，转小火煮一会儿 3、依次放入泡发的香菇和豆腐，煮一会儿 4、最后放入胡萝卜片和金针菇，煮滚后试味 辣白菜本身很咸，根据个人口味往汤里加点盐调味即可