川菜青椒鱼的做法

鱼仔煮的不好就会难以下咽，为了不白白浪费，今天觅食录小编精心为你们整理的川菜青椒鱼菜谱，希望你们会喜欢!

川菜青椒鱼的食材准备

川菜青椒鱼的做法步骤

青椒鱼仔的做法步骤1

1.鱼仔去鳞去内脏处理干净

青椒鱼仔的做法步骤2

2.放入料酒和盐腌制十分钟

青椒鱼仔的做法步骤3

3.平底锅放油

青椒鱼仔的做法步骤4

4.油热后把鱼仔并排放入

青椒鱼仔的做法步骤5

5.一面煎好之后翻面继续煎

青椒鱼仔的做法步骤6

6.鱼仔两面都煎成金黄色后盛出备用

青椒鱼仔的做法步骤7

7.锅热油，爆香姜蒜

青椒鱼仔的做法步骤8

8.倒入煎好的鱼仔

青椒鱼仔的做法步骤9

9.加入生抽，料酒，豆瓣酱，鱼露，加入水没过鱼表面

青椒鱼仔的做法步骤10

10.沸腾之后加入青椒丝

青椒鱼仔的做法步骤11

11.汤汁收的差不多时放入糖提鲜，加入盐鸡精调味，出锅装盘即可

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