粤菜鸡煲翅做法_板栗鸡翅煲的做法

鸡翅是我们最常见的肉类了，它肉质比较嫩，适合多种做法，烤鸡翅、咖喱鸡翅、可乐鸡翅等都是有名的鸡翅菜肴。那么此外你知道粤菜鸡煲翅做法吗?下面觅食录小编整理了粤式板栗鸡翅煲的做法，希望对你有用。

粤菜鸡煲翅做法

粤式板栗鸡翅煲成品图

粤式板栗鸡翅煲材料

粤式板栗鸡翅煲步骤

1.翅尖洗净;翅中剁两半; 加盐和料酒腌制半小时;

2.板栗在开水中焯烫一下，去皮洗净;

3.蒜切片; 姜切片;

4.热油锅，先炒香姜片蒜片，再倒入鸡翅略炒;

5.小锅加少许底油，码入板栗和炒过的鸡翅;

6.调入1匙料洒、半匙白糖、少许鸡精，再加少量水;

7.加盖煲30-40分钟至水分烧干即可，可撒些香菜或葱花

吃鸡翅的注意事项

一、哪些人不能吃鸡翅

患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。

二、鸡翅的适用人群

一般人群均可食用，尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人。

三、鸡翅的食用禁忌

鸡肉中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。