粤菜蒜蓉菜心的做法及食材准备

蒜蓉是烹饪蔬菜的一种常见做法，简单实用;菜心味道清甜爽脆,怡人心扉，下面是觅食录小编为大家整理的关于粤菜蒜蓉菜心的做法，希望大家喜欢!

蒜蓉菜心的食材准备

蒜蓉菜心的烹饪步骤

1.首先将菜心去头去叶尾，蒜子切成蒜米。

2.锅中加入清水，加少许盐，倒入少许食用油，将菜心倒入锅中，烫软后捞出。

3.锅中倒入油，下入蒜米，煸炒数秒后，加入菜心，加半勺盐，均匀翻炒

4.接着淋入适量水淀粉，翻炒片刻，就可以出锅装盘了。

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