川菜作为中国汉族八大菜系之一,在中国烹饪史上占有重要地位,最好吃的成都川菜馆子有哪些呢?不知道没关系,今天小编就为你们一一详细介绍。
成都川菜馆子--卞氏菜根香
卞氏菜根香创立于1998年,原名成都菜根香泡菜酒楼,2000年更为现名卞氏菜根香,将川菜与饮食风情相结合,广泛挖掘民间菜品,积极弘扬咱们的川菜文化。
浸在慢慢的红油辣子里的凉拌牛肉,加上几粒脆香脆香的花生粒,既有牛肉的卤香味,又有红油辣子的辣香味儿,混合在一起搭上几根绝配的香菜。好了,老板再来一碗。
这只鸡看来姿势有点不雅哈哈哈,但是焖炖之后鸡肉吸收了汤里佐料的精华,每一寸肉里都透入出浓香浓香的鲜味儿。这一只鸡,我一个人都能吃下呢。
招牌推荐指南
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卞氏菜根香(华润二十四城店)
地址: 双福二路39号
电话: 028-61333777
卞氏菜根香(航空路旗舰店)
地址: 航空路7号华尔兹广场2楼(近新希望路)
电话: 028-85226767
卞氏菜根香(高升桥店)
地址: 高升桥东路3号(罗马假日广场对面)
电话: 028-85190501
卞氏菜根香(青羊万达店)
地址:日月大道978号青羊万达广场4楼4006号
电话: 13408568331
人均:75元/人
成都川菜馆子--陈麻婆豆腐
这是成都的一家超级老的老字号了,看名字就知道店里面的特色是麻婆豆腐,可是人家不只是豆腐做的好吃哦,其他菜品也是一绝,不信咱来瞧瞧吧。
别家的豆腐都是用盘子装的,看看陈麻婆家的用砂锅来装就知道诚意满满啦,毕竟是招牌,碎肉加上豆腐里,面上在撒一层花椒,麻辣味瞬间迸发,牵住你的味觉神经,欲罢不能。
用的是鸡腿肉带皮切成的肉块,不柴不腻,滑嫩可口。花生炸的火候正好,不胡不生,金黄香脆。葱蒜提味,最重要的就是挂汁了,颜色红亮,芡汁浓郁,酸甜把握得恰到好处,多一分则酸,少一分则甜,与鸡丁配合得天一无缝,让人停不下筷子。
夫妻肺片是来自四川的一道风味名菜,它不仅有让人垂涎三尺的独特香味,而且有一副让人胃口大开的漂亮“长相”。大而薄的金色牛肚,粉色的牛肉,圆溜溜的鸭肫,蕾丝般的牛百叶,配以绿油油的香菜和粒粒饱满的褐红色花生米,一起浸在红红的油亮亮的辣汁里,不时散发出一种沁人心脾的麻辣鲜香,勾引着你忍不住想去品尝。
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陈麻婆豆腐(骡马市店)
地址: 西玉龙街197号(近交通银行省分行)
电话: 028-86743889
陈麻婆豆腐(金沙店)
地址: 同盛路3号
电话: 028-87076699 18123238218
陈麻婆豆腐(文殊院店)
地址: 文殊坊白云寺街30号
陈麻婆豆腐(青羊正街店)
地址: 青羊正街
人均:49元/人
成都川菜馆子--田园印象
这大门一看,可能会有点进了谁家大院的感觉对吧,这招牌是否会让你想起陶渊明的采菊东篱下呢?看了他家的菜,都会有一种回到自己家的感觉,把酒言欢好不自在。
超大一盘,鸡肉带皮切块加葱姜蒜及调料凉拌,麻辣中带微甜,好吃,鸡肉紧实而且很香。
家婆红烧肉 ,色泽红润, 口味浓郁, 酱香四逸 肥而不腻, 瘦而不柴! 百吃不腻 老少皆宜,滋阴之佳品,补脑之尤物。乃是妈妈的味道——红烧肉 !
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成都田园印象(直营华阳店)
地址: 华阳镇戛纳湾滨河路二段201号(人人乐旁)
电话: 028-85765222 4000333028
成都田园印象(直营西单店)
地址: 金祥路(近蓝光凯丽美域)
电话: 028-65999099 4000333028
成都田园印象(直营贝森路店)
地址: 贝森路62号(近二十一世纪花园)
电话: 028-81725511 4000333028
成都田园印象(直营金牛坝店)
地址: 金牛坝路13号
成都田园印象(直营同怡店)
地址: 同怡路2号
电话: 028-87605088 4000333028
成都田园印象(直营大丰店)
地址:大丰镇花都大道749号(近嘉美·华凯二期)
电话: 028-83996700
成都田园印象(直营五块石店)
地址: 五块石路一号龙湖北城天街4楼25室
电话: 028-62307377
人均:47元/人
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