粤菜鸡脚花生汤的简单做法图解

花生花生具有润肺、催乳、和胃、止血的功效，鸡脚花生汤是以鸡脚、花生等食材制成的一道美食，喜欢的朋友可以自己在家学做这道汤。觅食录小编给大家分享鸡脚花生汤怎么做美味有营养，希望大家喜欢。

制作鸡脚花生汤的食材

制作鸡脚花生汤的步骤

1.原料图。

2.鸡脚斩开，烧开水，放入鸡脚大火煮开，放一汤匙料酒不盖锅盖，再次煮开即可，捞出洗净备用。

3.花生红枣洗净，姜切片。

4.所有食材一起放入煲中，煲一小时。

5.调入盐，胡椒粉，继续半小时即可。

制作鸡脚花生汤的小贴士

1，鸡脚比猪脚好熟，所以一个半小时就可以了。喜欢口感劲道的，煮一小时即可。

2，可以根据喜好放入鸡精，香油，香葱等。

3，这道汤若是希望得到最好的营养，还是不要放太多作料的好。

4，这道汤花生换成黄豆也很不错。

5，像这种肉类的清淡汤，一定要做好焯水去腥的步骤。不然汤不够清爽。