红油拌金针菇的家常做法图解

天气热的时候比较适合吃凉拌菜，金针菇加入适量不是很辣的红油，味道非常不错，比较适合不能吃辣的人。觅食录小编给大家分享红油拌金针菇怎么做好吃，希望大家喜欢。

制作红油拌金针菇的食材

制作红油拌金针菇的步骤

1.金针菇切掉根部。

2.把金针菇放入水中清洗干净。

3.把金针菇放入锅中焯烫一分钟。

4.焯烫后的金针菇捞出沥干水分，用凉开水再冲洗一遍。

5.在金针菇中加入适量生抽。

6.加入少许鸡精。

7.加入适量盐。

8.加入少许白砂糖。

9.加入适量陈醋。

10.加入两勺红油。

11.把所有材料搅拌均匀即可。

吃金针菇的好处

1、抗炎:金针菇菌丝体、籽实体中的有效成分对人体也有抗菌消炎的作用。

2、降胆固醇:金针菇可阻抑动物因喂饲料而引起的血脂升高,降低胆固醇,能防治心脑血管疾病。

3、抗疲劳:根据实验报告,给小鼠服用一定时间的金针菇,具有抵抗疲劳、加速消除疲劳的作用。

4、促进新陈代谢:研究发现,金针菇能有效地增强人体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用。

5、可提高身体免疫力:我们都知道身体免疫力越强的人越不容易患病,很多体弱多病的人就是因为身体免疫力太差了。平时除了通过锻炼来提高自身的免疫力外,饮食也可以促进身体免疫力的提高,这里小编建议大家多食用金针菇来提高免疫力,因为金针菇中含有一种可提高免疫力的蛋白质。