粤菜焖鸡块的家常做法图解步骤

焖鸡块是一道普普通通的家常菜，但是味道特别好，营养丰富，荤素搭配，深受大家的喜欢。觅食录小编给大家分享焖鸡块怎么做好吃，希望大家喜欢。

制作焖鸡块的食材

制作焖鸡块的步骤

1.准备好所用食材。

2.准备好八角， 葱切段、姜切片。

3.鸡大腿洗净，斩成块。

4.土豆 胡萝卜去皮切成滚刀块。

5.把鸡腿肉块焯水备用。

6.锅中放入少量的油爆香八角 葱姜。

7.加入鸡块翻炒。

8.变色后加入冰糖煸炒至上色。加入酱油 料酒继续煸炒。

9.加入开水没过鸡肉。

10.烧开转小火焖至10分钟。

11.加入盐搅拌均匀。

12.再加入土豆和胡萝卜块。继续焖至20分钟。

13.转大火收干汤汁即可。

鸡肉不能和什么一起吃

很多人都爱吃鸡肉，因为鸡肉的肉质十分的鲜嫩，而且又营养，但是对鸡肉怎么吃才健康呢?下面我们就一起来了解下鸡肉不能和什么食物一起吃。

1、鸡肉与鲤鱼

鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。

2、鸡肉与李子相克

食则拉痢。解救：吃鸡尿白。

3、鸡肉与糯米相克

糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃亏虚、经常腹泻的人吃了能起到很好的食疗效果，但与鸡肉同食会引起身体不适。

4、鸡肉与菊花相克

一般来说鸡肉和菊花同食，会产生中毒反应。不能一起食用。一起食用可能会出现胸闷、呕吐等症状。解救：细辛一钱，川莲五分水煎服。

5、不宜吃鸡肉的人

感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食鸡肉;鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用鸡肉;感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。