粤菜海螺焖冬瓜的家常做法图解

海螺肉丰腴细腻，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品，与冬瓜一起焖的话，营养非常丰富。觅食录小编给大家分享海螺焖冬瓜怎么做好吃，希望大家喜欢。

制作海螺焖冬瓜的食材

制作海螺焖冬瓜的步骤

1.准备好原料;

2.冬瓜去皮去籽切薄片，小葱洗净切段，大蒜切片;

3.锅内入适量油，入大蒜片炒香;

4.倒入冬瓜翻炒;

5.冬瓜炒变色;

6.放入芒果螺继续炒，加少许水盖盖焖一会;

7.最后放入葱段，调入盐和酱油炒匀即可;

8.成品。

吃海螺的好处

1、补钙

海螺肉内含有钙、镁、硒的成分丰富，对动脉硬化、心血管疾病有一定的防治作用。儿童、老年人常食之有一定补充体内缺钙的作用。

2、明目

海螺含有丰富的维生素A，有助于改善视力，有清热明目、利膈益胃的功效。

3、清肺

海螺对心腹热痛，肺热肺燥，双目昏花等病症有一定的功效。

4、醒酒

螺有醒酒的作用，适宜醉酒者食用。

5、增强免疫力

海螺含有丰富的蛋白质和氨基酸，还有大量的锌，对增强免疫力有很强的作用。