土豆焖鹅的简单美味做法图解步骤

鹅肉脂肪含量低，对人体健康有利，而且做法很多，什么红烧的，焖烧的，盐水煮的，熬汤的应有尽有。觅食录小编给大家分享土豆焖鹅怎么做好吃，希望大家喜欢。

制作土豆焖鹅的食材

制作土豆焖鹅的步骤

1.准备所需材料。

2.将鹅肉洗净剁块，姜去皮拍扁，蒜切片。

3.土豆去皮洗净切块备用。

4.将鹅肉放锅内慢火炒。(不放油干锅炒)

5.炒至鹅肉出油，然后盛出。

6.从新起油锅，放入姜、蒜炒出香味。

7.然后倒入鹅肉翻炒片刻。

8.加入柱侯酱、海鲜酱、盐、酱油、老抽、白酒。

9.然后翻炒至鹅肉上色。

10.加入适量的清水。(水与鹅肉同平即可)

11.再加入冰糖，然后烧开。

12.倒入切好的土豆烧沸。

13.将鹅肉和土豆移入瓦煲内。

14.然后大火煮沸，转小火焖至土豆软绵。

15.最后加入蒜苗焖五分钟即可出锅。

鹅肉的禁忌

中医讲求饮食的宜忌，很多食物有相克的，因此在食用的时候千万要注意，两个相克的食物最好不要一起食用，否则将产生很多难以预料的副作用，一起来了解下鹅肉的禁忌。

1、鹅肉与鸭梨不可同食：同食产生不良生化反应，伤及肾脏。

2、鹅肉与鸡蛋不可同食：同食会产生不良生化反应，伤人元气。

3、鹅肉与柿子不能同食：同食严重时会导致死亡，可以用绿豆水煎服解之。

4、香榧与鹅肉相克：同煮同食，会产生某些成分反应， 产生不利于人体健康的化合物。

5、鹅肉忌茄子——同食伤肾脏。

在食用鹅肉的时候，只要避开了上述的这些禁忌食物，那就可以放心的食用了。