粤菜浓汤鱼片的家常做法图解

浓汤鱼片是道常见的美味，几乎没有鱼腥味，味道非常好，很开胃，适合老人和孩子食用。觅食录小编给大家分享浓汤鱼片怎么做美味，希望大家喜欢。

制作浓汤鱼片的食材

制作浓汤鱼片的步骤

1.龙利鱼洗净后沥干水分

2.切成薄片

3.加入盐，料酒，黑胡椒粉，生姜片，柠檬汁

4.抓匀后腌制2小时

5.番茄洗净后，放进沸水中烫一下拿出去皮

6.切成细丁

7.热锅倒入橄榄油

8.油温7分热，倒入番茄，加入盐煸炒均匀

9.加入开水，大火烧开至浓稠

10.为了浓汤更细腻，搅拌至番茄无颗粒。

11.下入鱼片，大火烧至鱼肉熟

12.加入黑胡椒粉，拌匀后熄火出锅

13.盛入碗中，撒上葱花。