自制米饭锅巴的做法图解

过去用柴锅，或者普通锅在炉上煮饭总会结一层锅巴底，现在电饭锅是不结底的，但我们可以用米饭做出锅巴。觅食录小编给大家分享米饭锅巴怎么做好吃，希望大家喜欢。

制作米饭锅巴的食材

制作米饭锅巴的步骤

1.将煮好的米饭打松散。

2.挖上一些米饭到硅胶揉面板案子上摊开。

3.上面蒙一层厚的食品保鲜膜，将米饭擀开，擀薄。

4.然后揭去保鲜膜，盖上一张油纸。

5.翻过来，揭去硅胶揉面板。

6.切割成小块，大小根据你将要炸锅巴的锅的决定。

7.连着油纸来去晾晒。用太阳，或暖气都可以。还可用烤箱低温烤干。

8.直到完全干透，收到密封铁盒里，一直要保持干燥。

9.锅巴晒干了，就做了榨菜肉丝锅巴。

制作米饭锅巴的小贴士

1.不单独煮米饭，用剩米饭也是一样的。

2.尽可能擀薄，但不要漏洞。

3.一定要完全干透，收到铁盒里，保持干燥。

4.用大米或糥米都可以。

5.这是原味的，油炸后做菜或配粥食用。你也可以做成各种不同口味的，油炸后做为零食。