南瓜排骨煲的简单美味做法

南瓜排骨煲是一道待客荤菜，排骨的浓香与南瓜的清香溶合的一起，米饭的糯、南瓜的软，排骨的香，荤素搭配，深受大家的喜欢。觅食录小编给大家分享南瓜排骨煲怎么做美味，希望大家喜欢。

制作南瓜排骨煲的食材

制作南瓜排骨煲的步骤

1.糯米提前用水泡好，排骨切块。

2.南瓜用刀切成花形，挖空内瓤。

3.排骨提前用酱油、糖、葱、姜、料酒、盐腌渍入味。

4.将排骨沾满糯米。

5.装进南瓜中，上面再撒上点糯米。。

6.盖上盖子，入蒸锅，大火蒸五十到六十分钟即可。

7.蒸好后出锅切块食用。

南瓜的功效与作用

1、防癌治癌

预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

2、保护胃粘膜

促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

3、降血糖降血压

调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。

4、预防前列腺

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5、常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。

6、南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。