海参花胶鹌鹑汤的简单做法

海参花胶鹌鹑汤是一款营养非常丰富的汤品，做法也不是那么的困难，喜欢吃的朋友可以买来食材在家里学做。觅食录小编给大家分享海参花胶鹌鹑汤怎么做好吃，希望大家喜欢。

制作海参花胶鹌鹑汤的食材

制作海参花胶鹌鹑汤的步骤

1.准备食材：自己发泡好的海参与花胶、鹌鹑、茶花菇、杞子、姜、淮山、红枣。

2.将海参与花胶切块、茶花菇浸泡剪去蒂、姜切片、红枣、杞子与淮山清水略洗备用。

3.先将鹌鹑、海参、花胶放入压力锅内。

4.再放红枣、茶花菇与淮山以及姜片。总之除杞子之外将所以食材都放入压力锅内。

5.然后注入适量清水，压上锅盖大火煮沸后转小火煮二十分钟左右熄火。

6.打开锅盖后可见，除了茶花菇之外几乎所有食材都已经煮软烂，汤也散发出美味。

7.些时，锅盖不用盖上直接大火烧开片刻，加入杞子。

8.只需煮一两分钟而已，熄火，调入适量盐与少许胡椒粉即可饮用。

花胶的功效与作用

1、美容养颜

人体皮肤中含有大量的蛋白质，其中70%属于胶原蛋白，这种蛋白质使的皮肤充满弹性，但是随着年龄的增长，皮肤中的胶原蛋白的流失速度超过了合成速度，皮肤逐渐衰老，失去弹性。而花胶中则含有大量的胶原蛋白，食用花胶能补充皮肤缺乏的胶原蛋白，对皮肤补充营养成分，缓解皮肤的衰老而出现的松弛，皱纹，干涩等现象。

2、补身滋补

花胶中的蛋白质的含量高达84.2%，而脂肪的含量仅仅0.2%，是一种名副其实的高蛋白低脂肪食物，无论是男女老少均可食用，是补而不燥的珍贵补品。

常用花胶滋补的情况有：产后体虚，手术后伤口愈合，年老体衰而出现的腰膝酸软等。

(图片源于网络)

3、增强免疫力

人体中具有免疫功效的成分多属于蛋白质和蛋白酶，比如免疫球蛋白等，这些免疫有效因子的合成都需要大量的氨基酸，同时机体中的大部分的组织和器官也需要蛋白质的合成。花胶中含有大量的蛋白质，食用花胶能提供丰富的氨基酸，促进机体对免疫球蛋白的合成，有增强体力和免疫的作用。

4、滋阴补肾

花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质 及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。