凉拌海蛰的简单家常做法图解

凉拌海蛰是一道非常适合夏天食用的凉拌菜，健康美味，还有瘦身的功效，而且加入各式的蔬菜，营养就更好了。觅食录小编给大家分享凉拌海蛰怎么做美味，希望大家喜欢。

制作凉拌海蛰的食材

制作凉拌海蛰的步骤

1.海蜇开袋后先用清水泡一下盐份，再过凉开水泡一下;

2.再沥干备用;

3.青瓜切丝备用;

4.香菜，紫甘蓝也切丝备用;

5.洋葱切丝备用;

6.调凉拌汁，盘中入少许盐，糖，陈醋，香油，鸡粉，炒香的芝麻等等拌匀;

7.把海蜇和所有蔬菜丝混在一起;

8.淋上调味汁拌均即可!

海蛰的营养价值

1、海蛰含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品;

2、含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压;

3、所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效;

4、海蛰能软坚散结、行淤化积、清热化痰，对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益，并有防治肿瘤的作用;从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员常吃海蛰，可以去尘积、清肠胃，保障身体健康。