蒜蓉炒丝瓜家常做法图解步骤

丝瓜含水份比较多，我们一般来做汤，但是用来炒也挺好吃的，是我们餐桌上的美食之一。觅食录小编给大家分享蒜蓉炒丝瓜怎么做美味，希望大家喜欢。

制作蒜蓉炒丝瓜的食材

制作蒜蓉炒丝瓜的步骤

1.准备好丝瓜。

2.丝瓜削皮。

3.切小块。

4.香葱切段，蒜头剁成蓉。

5.热锅下油，爆香蒜蓉，下丝瓜。

6.放盐。

7.放葱段。

8.倒点用生粉做的芡汁收锅。

丝瓜的功效与作用

1、润肤美白

保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。

2、健脑

有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。

3、活血通络

有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。

4、解毒消肿

丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。