家常凉菜凉拌杏鲍菇的做法图解

杏鲍菇是很多人喜欢的一个食材，可用来炖制，可用来干煸，自然用来凉拌也是可以的，大人孩子基本都喜欢吃。觅食录小编给大家分享凉拌杏鲍菇怎么做美味，希望大家喜欢。

制作凉拌杏鲍菇的食材

制作凉拌杏鲍菇的步骤

1.杏鲍菇洗净撕成细条。

2.煮锅里倒入清水，水冒小泡时倒入杏鲍菇条，小火煮几分钟。

3.待杏鲍菇变软后捞出，控水。

4.用精盐，白糖，香油，味极鲜酱油调味汁。

5.把杏鲍菇条攥干，倒入调好的味汁，拌匀。

6.根据喜好，再调入果酱或其它酱汁。

吃杏鲍菇的好处

1.祛脂降压

杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

3.消食

杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞症。

4.降压作用

经常食用杏鲍菇可降低人体血液中的胆固醇含量，且有明显的降血压作用。

5.防病

对胃溃疡、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的预防和治疗作用。

6.美容养颜

因为杏鲍菇营养丰富，常吃可以改善身体新陈代谢，对美容养颜很有帮助。

7.抗癌

经研究发现，使用杏鲍菇具有一定的抗癌作用。