玉米排骨汤的简单好喝做法图解

玉米排骨汤清凉、甜美，是很受大众欢迎的一道汤水，做法也比较简单易学，颇适合懒人来制作。觅食录小编给大家分享玉米排骨汤的做法，希望大家喜欢。

制作玉米排骨汤的食材

制作玉米排骨汤的步骤

1.食材

2.排骨、姜片冷水下锅煮开焯一下，捞出洗干净。

3.玉米洗净切块，胡萝卜洗净去皮切滚块。

4.砂锅水开下入排骨

5.姜片、蜜枣

6.大火煲开

7.下入玉米、胡萝卜

8.再次煮开调小火，煲1个小时以上。

9.1小时后汤煲好了，调少许盐即可。

10.成品

玉米的美味吃法

一、脆皮玉米

材料：玉米200g，调和油适量，玉米淀粉适量，鸡蛋1个。

做法：

1、首先将事先选好的玉米用清水清洗干净并晾干水分，然后在玉米表面成撒上一层玉米淀粉。

2、让淀粉裹匀每颗玉米。

3、加进一些鸡蛋液拌匀。

4、使每个玉米粒都醮上鸡蛋液。

5、接着在上面再撒一层事先做好的玉米淀粉，并涂抹均匀以备用。

6、锅内倒多些油，油温在五层热时，下玉米炸至外酥内熟时捞起，装盘，吃的时候上面可以撒些白糖。

二、金沙玉米粒

材料：咸蛋黄、玉米粒、淀粉。

做法：

1、将玉米粒洗净，拌上干淀粉，然后用筛子筛去多余的淀粉。

2、咸蛋黄蒸熟后压碎后备用。

3、锅里放足量油。

4、烧至7、8层熟后放入玉米粒炸2、3分钟后捞出，沥干油。

5、另取一锅，放一点油。

6、烧热后放入压碎的咸蛋黄，用小火慢慢翻炒。

7、翻炒至咸蛋黄开始冒泡后放入玉米粒拌匀即可。

三、玉米三杯鸡

材料：三黄鸡半只、玉米1根，食用油20ml、米酒80ml、酱油30ml、姜5g、蒜5瓣、九层塔适量

做法：

1、材料准备好。三黄鸡洗净斩成小块。玉米切小块，姜切片，蒜剥去外皮。

2、锅里倒入食用油，放入姜蒜爆香。待姜蒜爆至微焦放入鸡块。

3、翻炒鸡肉至变色。倒入酱油，炒至上色。

4、淋入米酒。加入玉米，大火烧开，小火炖20分钟

5、开大火翻炒收汁。加入九层塔拌炒均匀即可。

四、山药玉米炒鸡丁

材料：山药250克、玉米150克、鸡胸肉250克。

做法：

1、鸡胸肉洗净，去皮，切丁，并加入小许食用油拌匀。

2、玉米洗干净，掰出玉米粒。

3、山药去皮切成小粒，并用小许清水泡浸以防变黑。

4、热锅下油，油烧至六成热时，加入鸡丁。

5、炒至变色后加入1茶匙砂糖，拌炒均匀。

6、加入1茶匙豆瓣酱，翻炒均匀。

7、加入山药丁和玉米粒，继续翻炒，炒至均匀，加入小许清水，盖上锅盖

8、大火烧开后转中小火。煮至收汁，即可装碟。

五、培根玉米卷

材料：玉米棒1根、培根200g、烧烤酱1勺、蜂蜜1勺、色拉油1勺

做法：

1、玉米煮熟或者用微波炉微熟。

2、熟玉米切小段，用培根把玉米卷起来，接口处用牙签固定。

3、烤箱预热，把培根玉米卷驾在烤网上，下层垫烤盘接油。以200度烤8分钟左右，把玉米卷换个方向再烤，到有香味飘出。

4、把培根玉米卷取出，刷上蜜汁酱，再入烤箱烤几分钟，就可以了。