美味烤青螺的简单家常做法

烤青螺是家庭餐桌对青螺最常见的做法，几乎家家户户都会做这道菜，不过每家都会有每家的味道，各不相同。觅食录小编给大家分享烤青螺的做法，希望大家喜欢。

制作烤青螺的食材

制作烤青螺的步骤

1.青螺用盐水浸一个小时，为了方便开口，建设用开水泡半小时。

2.青螺用清水洗净。

3.放在烤盘中摆好，烤盘中垫一张锡纸。一个挨着一个排好。

4.酱料的做法：蒜蓉压扁切成小粒，加上酱油，花生油。

5.依次放到每个青螺里面。

6.预热烤箱，热风模式，220度上下，烤20-25分钟左右。

7.烤好后的青螺肉是比较干爽的，吃起来可香口了。

田螺不能和什么一起吃

田螺与香瓜相克：同食有损肠胃。从食物药性方面分析，田螺大寒，香瓜冷利，并有轻度导泻作用，二者皆属凉性，二者同食有损肠胃。所以，食田螺后不宜马上吃香瓜，更不宜同食。

田螺与木耳相克：不利于消化，另一种说法是会中毒。木耳性味甘平，除含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素(钙、铁、磷)之外，还含有磷脂、植物胶质等营养成分。这些类脂质及胶质，与田螺中的一些生物活性物质起不良反应，从食物药性上来说，寒性的田螺，遇到滑利的木耳，不利于消化。

田螺与冰制品相克：导致消化不良或腹泻。冰制品能降低人的肠胃温度，削弱消化功能，田螺性寒，食用田螺后如饮冰水，或食用冰制品，都可能导致消化不良或腹泻。

田螺与牛肉相克：不易消化，会引起腹胀相克的食物

田螺与蚕豆相克：同食会肠绞痛

田螺与蛤相克：同食会中毒

田螺与面相克：同食会引起腹痛、呕吐

田螺与玉米相克：同食容易中毒

螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。