盐焗鸡翅的简单美味做法图解

盐焗鸡翅风味独特，味香浓郁，骨肉鲜香，做法简单易学，是一道在家轻轻松松就可以享受到的美味。觅食录小编给大家分享盐焗鸡翅的做法，希望大家喜欢。

制作盐焗鸡翅的食材

制作盐焗鸡翅的步骤

1.鸡翅洗净，盐焗鸡粉准备好。

2.用个小刀尖扎扎鸡翅，这是为了让鸡翅更进味。

3.加入盐焗鸡粉。

4.想要好吃，就一定要给鸡翅按按摩哈，让它全方位地进味。

5.如果不是马上制作，可把它装入保鲜盒中，入冰箱冷藏腌制，第二天再制作，味道一级棒的哟。

6.倒少许食用油入电饭煲内胆底。

7.铺上一层葱姜。

8.把鸡翅的正面铺在下层。

9.上锅按正常煮饭键，我家没有烤肉键之类的，所以就按这个键了哈。

10.当制作到一半时，翻个面。

11.继续焗至电饭煲自动跳闸即可。

鸡翅的家常吃法

一、孜然蒜香烤鸡翅

原料：鸡翅、葱末、姜末、蒜末、生抽、料酒、盐、糖、蒜蓉辣酱、孜然

做法：

1.将鸡翅洗净并擦干水，放入在盘中，用叉子在鸡翅的表面扎几下，将生抽，料酒，盐，糖和葱姜蒜末一起放在碗中搅均，将鸡翅放入搅拌均匀后，腌渍至少30分钟;

2.将腌渍好的鸡翅放置在烤网上，均匀地刷上蒜蓉辣酱，并撒上一层孜然，放入预热好的烤箱中层，200度，烤约20分钟即可。

二、台式三杯鸡翅

原料：鸡全翅3个、生姜数片、青红尖椒各两个、蒜1头、罗勒叶一把、油40克、料酒40克、冰糖15克、生抽40克

做法：

1.鸡全翅室温解冻，洗净，剁成小块。

2.汤锅内注入2000克清水，加入姜片、料酒，大火煮沸。

3.水沸腾时下入鸡块，大火加热至再次沸腾时，打去浮沫，转小火，再煮20分钟关火。将鸡块捞出。

4.青红尖椒切圈、大蒜切丁、罗勒叶洗净。

5.炒锅中倒入一小盏油(约40克)，大火烧至七成热。

6.下入蒜末和尖椒煸香。

7.将鸡块放入锅中翻炒，至鸡肉表面微微上色后，转小火。

8.加入一盏料酒。加入15克冰糖。再倒入一盏生抽。

9.翻炒均匀至鸡肉上色后，慢火收汁至八成干时，加下入罗勒叶。

10.继续翻炒至汤汁粘稠，使汤汁均匀的包裹在鸡肉上，即可关火出锅。

三、芥花油炸鸡翅

原料：鸡翅、鸡蛋、面粉、面包糠、料酒、盐、生油、糖、澳有芥花油、

做法：

1.鸡翅洗净，用牙签在鸡翅上多戳些小洞，将鸡翅放入滚水中焯至7分熟，捞出沥干;

2.沥干擦净的鸡翅放入碗中，调入料酒、盐、生油、糖腌制30分钟，腌好的鸡翅放入打散的鸡蛋液中滚匀，再次将鸡翅放入面粉中滚匀，最后放入有面包糠的碗中滚满面包糠;

3.热锅倒入适量澳有芥花油，烧至热8成热，放入沾上面包糠的鸡翅，转中小火，将鸡翅炸至两面金黄，捞出鸡翅沥干油即可。