带子煮韭菜的简单美味做法

带子营养丰富，适宜脾胃虚弱，营养不良，或久病体虚，五脏亏损之人食用，因此带子煮韭菜这道做法简单的菜肴深受大家的喜爱。觅食录小编给大家分享带子煮韭菜的做法，希望大家喜欢。

制作带子煮韭菜的食材

制作带子煮韭菜的步骤

1.食材：带子、韭菜、姜。

2.带子解冻后用盐、胡椒粉、白葡萄酒腌制、韭菜切段、姜丝。

3.烧热锅倒入适量橄榄油放入姜丝。

4.爆香之后倒入腌好的带子。

5.略煎片刻。

6.注入适量开水，大火煮沸。

7.加入韭菜一起煮。

8.调入少许盐。

9.搅拌均匀即可熄火。

哪些人不能吃韭菜

中医学认为“春夏养阳，秋冬养阴”。春天气候冷热不一，应养阳气，而韭菜性温，最宜养阳气。特别是平日手脚冰凉的人不妨多吃韭菜。但韭菜并不适合所有人的体质，一下几类人最好少吃或者不吃韭菜。

1、爱上火的人体质偏热，经常出现便秘、口干舌燥、生口疮等上火的症状。而韭菜性温，偏于温补，如果大量进食，会导致上火的症状更为严重。同时，儿童由于抵抗力较低，容易上火，最好也少吃韭菜。

2、韭菜中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃的蠕动，但它也不易消化。所以，胃溃疡患者，肠胃不适、大便较稀的人最好少吃韭菜，否则大量的粗纤维会刺激肠壁，引起腹泻。

3、大病初愈的人，由于体制较弱、消化能力较差，建议也不要食用韭菜，最好多吃米粥等易于消化的食物。

4、韭菜对于子宫有一定的兴奋作用，因此，准妈妈们最好不吃或少吃韭菜，以防胎动不安。

5、容易和一些矿物质和微量元素发生拮抗反应，影响这些矿物质和微量元素的吸收。而烹制韭菜时极少先焯水(焯水可以去除草酸)，所以老人、孩子和孕产妇以及缺钙、缺铁和缺锌的人群尽量少吃韭菜。