虫草花清补汤的简单美味做法

人们经常用虫草花来煲汤做养生汤品，因此喝虫草花清补汤对人身体是有好处的，不仅能提高免疫力，还能延年益寿。觅食录小编给大家分享虫草花清补汤的做法，希望大家喜欢。

制作虫草花清补汤的食材

制作虫草花清补汤的步骤

1.准备食材。

2.排骨头洗净放入清水锅中，开火，焯去血污。

3.砂锅坐水，把沙参，当归，百合，玉竹，黄芪洗净放入。

4.接着把冲净的虫草花放入。

5.加入红枣与枸杞子。

6.薏米，芡实洗净放入锅内。

7.焯去血污的排骨头也放入砂锅内。

8.盖上盖子，开火，煲至大滚后，转小火煲90分钟。

9.食用前用适量的盐调味。

虫草花的家常做法

一，虫草花干贝炖排骨

材料：排骨，干贝，虫草花，枸杞，葱，姜。

做法：

1、排骨洗干净，开水稍微煮一下，捞出沥干备用;干贝泡十分钟，洗干净备用。

2、汤锅放入水，放入葱、姜烧开。

3、放入排骨、干贝，大火炖二十分钟，转小火炖一个小时，这中间加点盐。

4、虫草花用水冲几下，不要冲太久，保留虫草素，连同枸杞放入锅内，继续小火炖半小时。

5、关火，完成(其他任何调料都不用放，因为虫草花本身就很鲜)。

二，虫草花龙骨汤

材料：虫草花10克，芡实20颗，枸杞30颗，干贝10粒，甜玉米1根，腔骨500克，盐1/2茶匙(3克)。

做法：

1、把腔骨用清水冲净。将虫草花，芡实和枸杞泡入清水中，约2分钟后，洗净沥干备用。甜玉米去皮，去须后洗净，切成小块。

2、把腔骨放入汤煲中，加入足量的清水，不要盖盖子，大火加热，几分钟后，用勺子撇去浮沫，放入虫草花，芡实，枸杞和干贝，转小火煲1小时。

3、放入玉米块后，再继续用小火煲1个半小时，加入盐即可。

三，山药虫草花鸭肉汤

虫草炖鸭汤的材料：山药200克，烤鸭肉150克，虫草花少许，油、盐、鸡精、葱姜、料酒适量。

做法：

1、山药去皮切块，烤鸭肉切块，虫草花洗净，葱姜切末。

2、起锅热油爆香葱姜，煸炒山药、虫草花、烤鸭肉片刻。

3、放3碗水和料酒，焖煮10分钟。

4、放盐和鸡精调味即可。