香辣豆豉蒸排骨的简单做法图解

豆豉蒸排骨的做法很简单，是家庭餐桌上经常吃的一道菜，香喷喷的豆豉，嫩嫩的排骨，无论是大人还是孩子都喜欢吃。觅食录小编给大家分享香辣豆豉蒸排骨的做法，希望大家喜欢。

制作香辣豆豉蒸排骨的食材

制作香辣豆豉蒸排骨的步骤

1.排骨剁小块，泡水里洗净血水

2.加入盐和白糖，搅拌均匀

3.加入白胡椒粉，搅拌均匀

4.加入生粉

5.加入油，搅拌均匀

6.姜蒜切末，豆豉切碎

7.加入排骨中

8.加入生抽

9.加入蚝油和料酒，搅拌均匀

10.加入切好的朝天椒，腌制三十分钟

11.将排骨放入蒸锅，蒸三十分钟

12.将小葱切葱花

13.蒸熟的排骨撒上葱花，即可上桌

豆豉蒸排骨的简单做法

主料：特级肋排(2根，320克)、豆豉(2汤匙)、红椒(1只)、葱(1根)、姜(2片)。

腌料：盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、油(1汤匙)、蚝油(2汤匙)、料酒(1/2汤匙)、清水(3汤匙)。

1、排骨洗净斩块，加入腌料用手抓匀，腌制30分钟。

2、将豆豉剁成碎末;红椒去蒂和籽，洗净切成块;姜葱都切成末。

3、往排骨内，依次放入豆豉、红椒块和葱姜末，充分搅拌均匀。

4、取一深盘，倒入豆豉排骨，摊平待用。

5、烧开锅内的水，放入豆豉排骨，加盖开大火隔水清蒸30分钟。

6、取出蒸好的豆豉排骨，洒上葱花，即可出锅。