木耳蒸鸡的简单家常做法图解

木耳蒸鸡是一道深受大家喜爱的普通家常菜，制作方法也比较简单易学，爱吃的朋友可以买来食材在家里学做。觅食录小编给大家分享木耳蒸鸡的做法，希望大家喜欢。

制作木耳蒸鸡的食材

制作木耳蒸鸡的步骤

1.【步骤一】干木耳一把拿出备用。

2.【步骤二】倒入开水泡发大概5分钟。

3.【步骤三】清水冲洗一遍。

4.【步骤四】木耳切丝放入盘中。

5.【步骤五】加入少量水、盐、豉油和切好的红枣。

6.【步骤六】鸡肉洗净划几刀。

7.【步骤七】鸡肉放到木耳上，加入少量盐。

8.【步骤八】加入少量盐和豉油。

9.【步骤九】加入姜片，冷水入锅，大火蒸20分钟。

10.【步骤十】拌匀即可食用。

吃黑木耳有什么好处

黑木耳的营养价值很高，专家最好能每周吃2次，不管是把木耳做主料还是辅料，黑木耳都应该常出现在我们的餐桌上。下面就为大家列举一下吃黑木耳有什么好处吧。

1、黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，充当肠胃的清道夫，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。

2、想要减肥瘦身的妈妈们，黑木耳可是减肥食谱中必备的食材。黑木耳含有对人体有益的植物胶质以及一种叫做“多糖体”的物质，是一种天然的滋补剂，和黑木耳中丰富的纤维素共同作用，能促进胃肠蠕动而防止便秘，有利于体内大便中有毒有害物质及时清除和排出，还可促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物中脂肪的吸收，从而起到防止肥胖和减肥作用。

3、黑木耳中具有美容养颜的功效，因为黑木耳中铁的含量极为丰富能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血，常吃黑木耳，可以改善面色黯黄的问题。

4、黑木耳有“抗癌卫士”的美称，因为黑木耳中含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

5、老人应该多食用黑木耳，因为黑木耳可以清理血液中的垃圾，减少心脑血管的发生。并且，黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。另外，黑木耳还有抗脂质过氧化的作用，使人延年益寿。