鸡胗炒豆角的简单家常做法

鸡胗含量有丰富的维生素养和铁质，有消食导滞、帮助消化的作用，用来炒豆角最适合不过了，大人孩子都喜欢吃。觅食录小编给大家分享FFFF的做法，希望大家喜欢。

制作鸡胗炒豆角的食材

制作鸡胗炒豆角的步骤

1.鸡胗洗干净，切片花状，焯过水备用，姜切片。

2.豆角摘短。

3.热锅下油，爆香姜片和蒜片，放鸡胗爆炒。

4.放盐，和适量生抽炒。

5.炒好的鸡胗盛起来备用。

6.锅里再放油，放豆角。

7.放盐，把豆角炒至断生。

8.倒入已经炒好的鸡胗一起炒。

吃鸡胗的好处

1.化积排石，固摄缩尿等作用。

2.鸡胗中含有的成分主要包括胃激素和角蛋白氨基酸等等。鸡胗具有增加人体胃液的分泌量以及肠胃的消化功能，从而加快肠胃的排空速度的作用。

3.用于饮食积滞，小儿疳积。鸡胗有较强的消食化积作用，并能健运脾胃。

4.鸡胗同时也是补铁的最佳食品，对于缺铁的人士来说是一个很好的选择，而经过特殊工艺加工的干爆鸡胗，则蕴含了传统养生之道中食补文化的精髓。

鸡胗的药用作用

1.用于饮食积滞，小儿疳积。本品有较强的消食化积作用，并能健运脾胃。广泛用于米面薯芋肉食等各种食滞证。病情较轻者，单用研末服有效。若治食积不化，脘腹胀满，可与山楂，麦芽、青皮等同用。治小儿脾虚疳积，可与白术，山药、使君子等同用。

2.用于肾虚遗精、遗尿。治遗精，可与芡实、菟丝子、莲肉等同用。治遗尿，多与桑螵蛸、覆盆子、益智仁等同用。