山药猪骨汤的美味好吃做法

山药猪骨汤是以山药和排骨为主要食材的家常汤品，做法也不难，但是不常常煲汤的人对于山药排骨汤的做法还是会不熟悉。觅食录小编给大家分享山药猪骨汤的做法，希望大家喜欢。

制作山药猪骨汤的食材

制作山药猪骨汤的步骤

1.备好食材。

2.猪骨头焯水，再清洗干净备用。

3.淮生去皮后切成块(处理淮生时最好戴手套，不小心沾到粘液手会痒)。

4.把所有食材放瓦锅里，加进几片生姜和适量水，开始用中火煲。煲开后继续中火煲半小时左右调成小火继续煲一个半小时左右。

5.最后适当加盐即可。

山药的功效与作用

1、补虚抗衰

山药味甘，性凉润，入肺、脾、肾经。怀山药里的青春因子DHEA比一般的山药还要高，DHEA的主要保健功效是抗衰老、增强免疫功能和改善性功能。

2、强壮养颜

c山药含有能大量供给人体多种糖蛋白质的混合物黏液蛋白，能增加黏膜与皮肤的润滑度，减少皮下脂肪蓄积，是很好的美容食品，起到养颜健身的作用。

3、健脾益胃

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

4、益肺止咳

山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚久咳。

5、降低血糖

山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

6、延年益寿

山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。