凉拌黄瓜卷的美味好吃做法

凉拌黄瓜卷口感清新爽脆，夏日里一道应景的食物，不仅能消除酷暑，给身体带来一丝清凉，而且营养丰富，吃了能美容、减肥。觅食录小编给大家分享凉拌黄瓜卷的做法，希望大家喜欢。

制作凉拌黄瓜卷的食材

制作凉拌黄瓜卷的步骤

1.

2. 黄瓜洗净后在淡盐水里浸泡15分钟，带皮吃担心农药残留，然后用剥皮刀削成薄片来

3. 然后用手卷起来摆好

4. 大蒜切末加两小勺辣椒油、盐、鸡精、白糖、生抽、醋和麻油，搅拌盐和白糖融化

5. 这是做好的汤汁，诱惑吧

6. 把汁淋在黄瓜卷上就可以了，简单到没有朋友，但是却别具风情有木有[亲亲]

7. 简单的黄瓜换一种吃法瞬间洋气起来了

8. 夏天最喜欢凉拌菜了

凉拌黄瓜的功效与作用

凉拌黄瓜肉质十分的脆嫩，还很多汁，生吃或者是凉拌吃都是极好的，如果吃腻了凉拌黄瓜，还能动手做做腌黄瓜，可咸可辣可甜可酸，十分有滋味。凉拌黄瓜的味道很清新，而且吃起来好像还能解渴，其实是因为黄瓜中含有98%的水分，而且营养十分丰富，能美容、瘦身，是女性的好朋友。一起细数凉拌黄瓜的功效。

令人感觉平稳。黄瓜中含有维生素B1，可以改善大脑和神经系统，起到安神的作用，对于有失眠的人吃点黄瓜能缓解症状。

抗肿瘤。黄瓜中含有葫芦素，能提高人体免疫力，有抗肿瘤的作用。

防止酒精中毒。黄瓜中含有丙氨酸、精氨酸和谷胺酰，对有肝脏问题的人能起辅助的作用，还能预防酒精中毒。因此在喝酒之前，不妨吃一根黄瓜，或者来一盘凉拌黄瓜。

清热解毒、利尿、降血压。黄瓜吃起来十分清爽，还能清热解毒，利尿。其实除了黄瓜，黄瓜藤还起到降血压的作用呢。 能减肥。黄瓜中含有的丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪。

能美容、抗衰老。黄瓜含有的黄瓜酶，能促进人体新陈代谢，排除毒素，其含有的维生素C，可以美白肌肤，令肌肤水润有弹性。