雪媚娘的美味好吃做法图解

雪媚娘的糯米皮非常有嚼劲，内馅柔软，一口咬开后里面还蹦出鲜活的水果粒，清甜不腻人，喜欢吃的朋友可以买来食材在家里学做。觅食录小编给大家分享雪媚娘的做法，希望大家喜欢。

制作雪媚娘的食材

制作雪媚娘的步骤

1. 先随意抓点糯米粉出来，炒熟，做手粉

2. 黄油提前溶化成液体

3. 牛奶称出来

4. 糯米粉+玉米淀粉+糖 拌匀，慢慢倒入牛奶

5. 用打蛋器拌匀至无颗粒

6. 入锅里中火蒸20分钟

7. 20分钟后拔开来看一下，有没有液体，没有，颜色均匀就熟了

8. 把蒸熟的面团倒入黄油里，戴上手套揉啊，额滴嘛呀，烫啊，我快烫完红烧猪蹄了

9. 揉完的样子，冷了后，放冰箱冷藏半小时

10. 这时就开始打奶油，稍硬点，好定型

11. 切香蕉

12. 半小时后取出，这个方子可以做10个的量，取出我面团是378克，我分成37.8克一个

13. 拿个小碗，撒上粉，倒出，把皮放进去，放上奶油

14. 放上香蕉，抓起来就可以了，捏紧哦

15. 成品

奥利奥雪媚娘的简单做法

食材：水磨糯米粉1250克、细砂糖130克、黄油50克、淡奶油30克、奥利奥饼干30克、玉米淀粉75克、牛奶400克、细砂糖30克。

步骤

1、首先将细砂糖倒进热水中化开(注意在微波炉中加热30秒)之后与牛奶混合均匀，再将水糯米粉与玉米淀粉慢慢加入牛奶中，一边搅拌一边倒入，调成均匀无颗粒的面糊。

2、放在热锅上，大火蒸半个小时，蒸成固体奶糕就可以，，等固体奶糕蒸好后，将放油放在上面融化，刚好在黄油还热时揉进奶糕中，让它成为光滑的面团放入冰箱冷冻1个小时左右，将奶油加入细砂糖，打发备用。

3、再将冷冻好的面团取出来，将其分割成30克的小面团，然后在硅胶垫上撒上糕粉，把小面团在糕粉中摇匀，然后取出一个小面团用擀面杖擀成薄薄的皮。

4、将薄薄的皮放在硅胶蛋糕托上，再放入一勺打发好的淡奶油，适量的奥利奥饼干碎。稍稍整形。

注意：放置冰箱冷藏2小时后食用口感会更好哟~