头菜蒸巴沙鱼的美味家常做法

头菜蒸巴沙鱼是一道家常的美味，好吃又下饭。而且做法简单易学，非常适合妈妈在家里做给小孩子吃。觅食录小编给大家分享头菜蒸巴沙鱼的做法，希望大家喜欢。

制作头菜蒸巴沙鱼的食材

制作头菜蒸巴沙鱼的步骤

1.准备材料

2.头菜切好，用水泡10分钟，清洗干净

3.巴沙鱼切块

4.切好的巴沙鱼加入姜丝蒜蓉，、少许糖、盐、生抽、生粉，腌制

5.锅里下油下蒜蓉煸炒头菜，再加少量的水煮几分钟捞起

6.腌好的鱼码盘

7.炒好的头菜铺在上面

8.水开后，放入锅里蒸10分钟

9.烧热油

10.葱段放在鱼上，淋上热油即可

11.下饭好吃

头菜蒸鲩鱼的简单做法

食材

鲩鱼腩600克、头菜一个、姜葱适量、花生油适量

做法

1.将鱼腩、头菜洗净。

2.头菜切丝待用。

3.将鱼装盘，撒上姜丝、头菜丝、葱段、淋上花生油。

4.锅里加水烧开，将鱼入锅猛火蒸8分钟就可以了。