三色牛奶小方的美味好吃做法

牛奶除了用来喝之外，还可以做成各种小零食吃，牛奶小方就是其中的一种，爱吃的朋友可以买来食材在家里学做。觅食录小编给大家分享三色牛奶小方的做法，希望大家喜欢。

制作三色牛奶小方的食材

制作三色牛奶小方的步骤

1. 准备食材。并准备一个方形的保鲜盒，我用的是乐扣(134×134×60)的。

2. 在盒底铺一层椰蓉或铺一张油纸。

3. 将80g牛奶与玉米淀粉搅拌至完全融合

4. 剩余的牛奶和淡奶油、糖混合，倒入奶锅，煮沸。(建议用中火)

5. 将第三步牛奶和玉米淀粉的混合液倒入奶锅，快速搅拌(画圈)。

6. 此时锅内的液体会越来越浓稠，几秒钟就凝固成厚厚的了，立即关火以免结焦。

7. 倒入铺好椰蓉的保鲜盒内，用勺子压一压，使奶液平整，并在上面再铺一层椰蓉(也可不铺)。

8. 放凉后，加盖密封，放入冰箱冷藏5小时以上。(我一般都是晚上做好，冷藏一夜后，第二天再食用)

9. 取出，倒扣在案板上。(为方便脱模，建议先用小刀在四周扣一遍，再在最上面加一层保鲜膜，倒扣后就倒在保鲜膜上了)

10. 切成小方块(依我的保鲜盒大小做成的，大约可切成6×6=36块，每个小方块棱长约2厘米)。

11. 分别在椰蓉、可可粉和抹茶粉里滚几下，使其每个面都裹满椰蓉或其他粉。

12. 装盘。包装一下送人也是相当赞哦!

牛奶小方的简单做法

主料

牛奶250g 淡奶油100g 细砂糖40g 玉米淀粉40g 椰蓉

做法步骤

1. 准备好所需要的各种材料备用

2. 准备密封盒，盒底铺一层椰蓉放到一边

3. 将80g牛奶与玉米淀粉搅拌融合

4. 把剩下的牛奶和淡奶油，白砂糖都倒入平底锅内小火慢煮，搅拌

5. 将3倒入4中快速搅拌，大概五秒左右，液体会变稠，越来越浓稠，成厚状的奶糊，关火

6. 把奶糊倒入铺好椰蓉的密封容器中，振几下，尽量表面平整，放入冰箱冷藏4小时左右(是冷藏不是冷冻)

7. 倒扣出来，按自己喜好切成小块，椰蓉里滚一下，小方的各个面都沾满椰蓉，简单美味的椰蓉牛奶小方就做好了