冰糖炖燕窝的简单美味做法

燕窝具有滋阴润肺，补虚养胃，益气补中的作用，搭配冰糖制作而成的冰糖炖燕窝是一道滋补食品，很适合在家里常做。觅食录小编给大家分享冰糖炖燕窝的做法，希望大家喜欢。

制作冰糖炖燕窝的食材

制作冰糖炖燕窝的步骤

1.将燕窝表面清洗干净，放入碗中，倒入矿泉水泡1小时。

2.待燕窝泡软后清理掉细小燕毛，捞出从新换水，再浸泡至燕窝发大通透。

3.取适量冰糖

4.燕窝沥干水分后放入炖盅，加入冰糖，注入适量矿泉水，移入蒸锅。

5.隔水小火炖1小时后取出食用。

6.成品

7.成品

吃燕窝的禁忌

1：感冒发烧的时候，人体对燕窝营养吸收能力差，这个时候不要吃燕窝。

2：在服用其它药物的时候，不管是中西药，期间都可以吃燕窝，只是要避免同时吃，一般要隔开一两个小时。

3：吃燕窝讲究少吃多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，早晨空腹吃和晚上空腹吃完睡觉最好。

4：吃燕窝要避免同时喝茶，因为茶叶里面含有茶酸，会破坏燕窝的营养，最好就隔开1小时再喝。

5：不满4月的新生儿不能吃燕窝，因为他们消化系统发育还不够完全，吃燕窝可能会导致消化不良。4月以后就可以食用，炖的时间稍长一点的燕窝粥孩子吃了可增加体质和食欲，促进身体和智力的生长发育。

6：对蛋白质类食品过敏的朋友，比如说吃鸡蛋会过敏的，可以从小量吃起，每次1克，两天一次，再慢慢增加量。

7：对于服用阿斯匹林过敏的朋友，建议不要吃燕窝。