紫苏焖鲈鱼的家常美味做法

紫苏用来焖鲈鱼味道相当不错，营养非常丰富，而且做法也不难，是家常餐桌的美味而且老少皆宜。觅食录小编给大家分享紫苏焖鲈鱼的做法，希望大家喜欢。

制作紫苏焖鲈鱼的食材

制作紫苏焖鲈鱼的步骤

1.材料。鱼的肉脏清洗干净，鱼鳞打干净。

2.姜切丝，紫苏切碎。

3.方便鱼身快熟和入味，在鱼身上划几下。

4.热锅下油，下鱼。

5.把鱼身两边煎黄。

6.放姜，爆出姜味。

7.倒入用生抽，生粉，盐，鸡粉调的汁焖两分钟。

8.最后收一下汁就可以关火了。

紫苏的药用作用

1.治感冒

取鲜紫苏叶30克，放入煮好的米粥中煮2——3分钟，去叶服食粥。此粥既能散寒止痛，又能养胃护气，对老弱儿童伤风最为相宜。

2.治头痛

可取紫苏叶若干，放在茶杯中，用滚开水冲服，2——5分钟后取叶，滴去水液，涂于太阳穴、大椎穴或头痛处，有止头痛之效。

3.治身痛

因气血不和，活动量少，以及伏案过久，常见身疼不适，可取全株紫苏300——500克，煎水浸浴后以被覆盖，得微汗即念。

4.治胃痛

取紫苏老梗30克，生姜25克，花椒20粒，放入一猪肚内炖服。此方可治胃寒疼痛，对气郁呃逆、胸肋胀满亦有效。

5.治痰喘

老年性慢性支气管炎发作时，可用紫苏子30克以布包好，烧肉服用，可起辅助治疗作用。

6.治虫伤

被虫蛾咬伤或受其毒，皮肤发痒，可取新鲜紫苏叶捣烂，或用干紫苏叶研成粉末，调食醋少许，敷于创面，即可止痛止痒防感染。

7.治妊娠呕吐

取鲜紫苏20克，或干紫苏10克，煎水加少许食糖服，有较好的止吐效果。