赤小豆马齿苋根瘦肉汤的美味做法

马齿苋具有清热解毒的功效，而赤小豆良好的利尿作用，能清除体内毒素和多余的水分，两者搭配瘦肉一起煮汤不仅美味而且营养非常丰富。觅食录小编给大家分享赤小豆马齿苋根瘦肉汤的做法，希望大家喜欢。

制作赤小豆马齿苋根瘦肉汤的食材

制作赤小豆马齿苋根瘦肉汤的步骤

1.准备材料

2.马齿苋根洗干净切段，猪展肉洗干净切小块

3.把材料放入汤锅，猪展肉除外

4.加入适量的水

5.盖盖大火煮开转小火

6.猪展肉用开水烫一烫

7.汤水煮1个小时，还剩下10分钟的时候加入猪展肉

8.10分钟后下盐调味即可

9.好喝的汤完成

马齿苋的功效与作用

1、清热凉血治痢。主治热毒血痢及湿热痢疾。马齿苋能消除腹部包块，止消渴，治疗女人赤白带。

2、消热解毒消痈。可治火毒疮疡。马齿苋具有解毒、消炎、利尿、消肿的功效。对糖尿病有一定辅助治疗作用。

3、利水消肿，降低血压马齿苋含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用;钾离子还可直接作用于血管壁上，使血管壁扩张，阻止动脉管壁增厚，从而起到降低血压的作用。

4、消除尘毒，防治溃疡马齿苋能消除尘毒，防止吞噬细胞变性和坏死，还可以防止淋巴管发炎和阻止纤维性变化，杜绝矽结节形成，对白癜风也有一定的疗效;马齿觉还含有较多的胡萝卜素，能促进溃疡病的愈合。

5、杀菌消炎，马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用，可用于各种炎症的辅助治疗，素有“天然抗生素”之称。

6、马齿苋含丰富的ω-3脂肪酸，对降低心血管病的发生有很好的作用。

7、马齿苋汁对平滑肌有显着的作用，用它制成的饮料有明目作用。马齿苋酸寒，入心经走血分，功能凉血止血，解毒疗痈;入大肠又善清凉血治痢。为血痢、疮毒所常用。

8、马齿苋还是罕见的天然高钾食物，由于细胞内缺钾会导致细胞含水量减少，而细胞内水分下降与细胞衰老正相关，进食马齿苋可保持血钾和细胞内的钾处于正常水平。