橘子营养价值有哪些

橘子酸甜可口，营养丰富，是很多人必不可少的水果。别看橘子个头不大，但它浑身都是宝，橘皮、橘络、橘核、橘肉均是“天然药物”。那么橘子营养价值有哪些呢?以下是觅食录小编分享给大家的相关文章，希望对你有帮助!

橘子营养价值有哪些

橘络化痰止咳橘络是橘皮内层的网状筋络。性味甘苦平，有行气通络、化痰止咳之功，主治痰滞经络之胸胁胀痛、咳嗽咳痰或痰中带血等症。

橘肉开胃理气橘肉味甘酸，性凉，具有开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功，主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等症。因其富含维生素B1、维生素P，可辅治高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病，还有明显的抗癌作用，可预防胃癌。

陈皮健脾化痰陈皮是橘子干燥成熟的外皮，以陈者佳。其性温味辛苦，具有理气健脾、燥湿化痰、止咳降逆等功效，可治疗脘腹胀满及疼痛、食少纳呆、恶心呕吐、嗳气、呃逆、便溏泄泻、寒痰咳嗽等症，还可解鱼蟹毒。采收陈皮时，去其白色内皮后的红色外皮叫橘红，去红色外皮后的白色内皮叫橘白，临床也专用，二者功效同陈皮，但前者侧重燥湿化痰，后者则长于和胃化湿。

青皮疏肝破气青皮是橘子未成熟果实之外皮或幼果，色青而名之。其性温味苦辛，具有疏肝破气、散结消痰之功，力较陈皮强，常用于治疗肝郁气滞所致的胸胁胀满、胃脘胀闷、疝气、食积、乳房作胀或结块等症。

橘核散结止痛橘核是橘子的果核(种子)，性微温味苦平，功专理气散结止痛，对睾丸胀痛、疝气疼痛、乳房结块胀痛、腰痛等有良效。

　　橘子的吃法

烤橘子的做法

材料:鲜橘子1个(颜色微微发红一点的最好)。

做法:

1、将橘子清洗干净,同时准备一双筷子。

2、把筷子插进橘子,不要插到头。

3、把炉灶的煤气打开,放中火,然后用筷子,把橘子放在火上烤。

4、慢慢接触火的地方就会变黑,然后,筷子插到烤好的一面,让另一面接触火。

5、等橘子全部变黑时,就可以关火了,把橘子拿下来,放温。

6、剥开橘子,让孩子吃里面的橘子肉。每次吃一个,一天吃两个,或者根据孩子的年龄和胃口来决定。

橘子罐头的做法

材料：酸橘子、木糖醇、水、密封的瓶子(最好是玻璃的)、蒸锅(不要用铁锅,用搪瓷锅或不锈钢锅)。

做法:

1、准备好橘子与木糖醇,蒸锅(不要用铁锅,用搪瓷锅或不锈钢锅),木筷子或木锅铲。

2、橘子剥皮,去掉经络,只留下果肉。

3、在橘子腰间用牙签划开,如图露出一隙果肉(这步很重要,有助橘子入味)。

4、蒸锅加水蒸煮开(水不要多,刚没过桔子即可),加入木糖醇溶化。

5、倒入橘子小火煮至桔子吸味变软,用木筷子不停搅动,直至糖汁渐少收干时,关火,待冷却(一定要冷却),糖水橘子放进瓶子里,尽量装满,加盖密藏,冷却以后就可以吃了。

橘子果冻的做法

材料:橘子、鱼胶粉、草莓。

1、将橘子去皮取肉,留大约100克的果肉备用,剩余的果肉榨出新鲜果汁。

2、将草莓洗干净,鱼胶粉用少许的果汁泡一下。

3、将果汁倒入奶锅中,用中小火煮开。

4、隔水将鱼胶粉融化成液体状,在温热的水中保存液状,别让鱼胶粉凝固。

5、果汁煮开的同时倒入鱼胶粉溶液,并不停地搅拌果汁,直到鱼胶粉完全融合,果汁煮开为止,随后关火、放凉。

6、将果汁倒入装有橘子果肉的小瓶子里,也可再加入自己喜欢的其他水果,装好后放入冰箱冷藏一夜即可。