虾米干贝粥的做法图解步骤

干贝粥属于人们常吃的一种家常粥品，操作起来非常简单，基本没有什么特殊的技术难度。喜欢吃的的朋友现在随小编一起来了解下虾米干贝粥的做法吧。

制作虾米干贝粥的食材

制作虾米干贝粥的步骤

1.准备食材：大米、干贝、虾米、葱、姜等;

2.大米、干贝分别洗净，浸泡30分钟;

3.大米捞出沥干水，放油拌均腌制10分钟;PS：此步不能省，这样粥滑细

4.把腌制好的大米、干贝、生姜切丝，放入压力锅，煲30分钟;

5.利用煲粥的时间，把虾米、葱白煸香，葱叶切好;

6.煲好的粥焖10分钟，开盖，把煸好的虾米葱白、葱末、盐一起加入拌均即可

7.鲜香美味，虾米干贝粥

干贝瘦肉粥的家常做法

材料：干贝，大米，蒜米、淀粉、瘦肉，香菜，花生油，盐，味精

1、取适量的干贝洗净，用水浸泡1小时;

2、将已经泡发的干贝取起撕成丝，浸干贝的水留用;

3、猪肉洗净切成薄片，加入蒜米、淀粉、再加花生油拌匀，香菜切细;

4、将大米洗净放进高压锅加水，把干贝丝连水倒进高压锅，加限阀烧开后转中小火煮10分钟;

5、等高压锅自然冷却后打锅盖，大火煮开，加入猪肉煮开;

6、加入盐、味精(可以不放)调味，最后加入香菜。