清蒸鲈鱼的做法简单又好吃

清蒸鲈鱼是一道常见的海鲜菜，鲈鱼的鱼肉鲜嫩，清蒸后口感咸鲜，且具有很高的而营养价值。喜欢吃清蒸鲈鱼的朋友们，现在就跟小编一起来看看这道菜的做法吧。

制作清蒸鲈鱼的食材

制作清蒸鲈鱼的步骤

1.鱼处理好，在两边都斜斜地划上几道口子

2.姜葱段和姜片摆放在盘子里

3.鱼的斜纹里夹上姜片，摆放在葱段上

4.在鱼身上撒些盐，抹匀

5.将处理好的鱼放在蒸锅上

6.大火蒸熟

7.蒸好的鱼取出来，摆上葱结，淋上适量的生抽

8.淋上热油即可

清蒸鲈鱼的功效与作用

都说吃鱼可以让人的脑袋瓜变聪明，那么小编长这么大才来吃会不会有点晚?哈哈哈，吃鱼当然最好从小养成习惯才好。像清蒸鲈鱼这种菜肴，做法简单，味道鲜美，是不少宝妈和宝宝们的最爱呢!下面我们来看看清蒸鲈鱼的功效与作用。

1、鲈鱼可以健脾益胃+化痰止咳。

在鲈鱼里面丰富的蛋白质和维生素A、B族维生素以及钙、镁、磷、硒等这些营养元素，对补肾养肝、健脾益胃、化痰止咳都有功效。

2、防治胎动不安+促进乳汁分泌。

吃鲈鱼能够补身体的同时，还能对胎动不安以及乳汁分泌少的情况有改善的效果，特别是产后乳汁分泌少的新妈妈，多吃鲈鱼可以帮助增加乳汁分泌。

3、补充铜元素。

在鲈鱼里面有着较多的铜元素，可以帮助维持神经系统的正常功能，而且还能参与好几种物质代谢的关键酶的功能发挥，如果本身缺乏铜元素的人，可以通过吃鲈鱼来补充哦。