清蒸鲈鱼的家常做法怎么做

鲈鱼中具有很高的营养价值，还具有健脾胃、补肝肾、化痰止咳的功效，用来清蒸非常美味，大人小孩都爱吃。接下来小编给大家分享清蒸鲈鱼的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。

制作清蒸鲈鱼的食材

制作清蒸鲈鱼的步骤

1.新鲜的鲈鱼杀好，清洗干净内脏，对半切开。

2.准备姜丝和香菜。

3.把姜丝铺放在鱼上，隔水蒸8分钟。

4.蒸好后。

5.把蒸出来多余的一部分鱼汁倒掉。

6.另起一锅，放油，爆一下香菜。

7.放酱油，做成鱼的芡汁。

8.把芡汁和香菜倒在鱼上即可上桌。

清蒸鲈鱼的功效与作用

都说吃鱼可以让人的脑袋瓜变聪明，那么小编长这么大才来吃会不会有点晚?哈哈哈，吃鱼当然最好从小养成习惯才好。像清蒸鲈鱼这种菜肴，做法简单，味道鲜美，是不少宝妈和宝宝们的最爱呢!下面我们来看看清蒸鲈鱼的功效与作用。

1、鲈鱼可以健脾益胃+化痰止咳。

在鲈鱼里面丰富的蛋白质和维生素A、B族维生素以及钙、镁、磷、硒等这些营养元素，对补肾养肝、健脾益胃、化痰止咳都有功效。

2、防治胎动不安+促进乳汁分泌。

吃鲈鱼能够补身体的同时，还能对胎动不安以及乳汁分泌少的情况有改善的效果，特别是产后乳汁分泌少的新妈妈，多吃鲈鱼可以帮助增加乳汁分泌。

3、补充铜元素。

在鲈鱼里面有着较多的铜元素，可以帮助维持神经系统的正常功能，而且还能参与好几种物质代谢的关键酶的功能发挥，如果本身缺乏铜元素的人，可以通过吃鲈鱼来补充哦。