柚皮焖烧腩肉的家常做法图解

柚皮不但营养丰富，还可以食用，而且还具有暖胃、化痰、润喉等食疗作用，用来焖烧腩肉是一道非常美味的菜肴。接下来小编给大家分享柚皮焖烧腩肉的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。

制作柚皮焖烧腩肉的食材

制作柚皮焖烧腩肉的步骤

1.去涩最关键的就是去皮和浸泡，用刀去掉柚皮最外层，只留下白色部分，一定要剔除清楚。然后将柚皮放锅里，水开后煮5分钟，过冷水，拧干水分之后，再用冷水浸泡一天。中途换几次水可以了，换水的时候记得把柚皮拧干之后才换水。这是浸泡了一天的柚皮，有点透明，很好看呢。

2.将柚皮柠干水分之后，切成条状，烧腩切成块状。

3.热锅下油下蒜蓉。

4.将烧腩放进去。

5.再加入柚皮，翻炒片刻之后加入盐、糖。

6.再加入水、黄酒和鲍鱼汁。

7.盖锅盖焖煮十来分钟，生粉勾芡加入，最后加入葱段。

8.盛盘即可，很美味的一道家常菜哟。你会抢着吃柚皮的，快试一试吧。

柚子皮的药用功效

1、煮水治小儿肺炎

将柚子吃完后，留皮晾干，放进锅里几块加水一起煮(块不要太小，否则药效减小，但也不宜过大)，水不要太多(和煎中药一样)连开几次后，把煮的汤倒进碗里给患儿喝下，连喝几次就会好。

2、柚子皮煮水治疗冻疮

用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度，最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。这种方法需要耐心和长期坚持，可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻。

3、柚子皮泡脚，消炎止痒治脚气

柚子皮煎水洗医治脚气效果特别好。将柚子皮放水里煎开，然后泡脚。止痒，消炎，愈合伤口。无妨试试。一定会有好的效果，消弭奇痒难忍的苦楚。带来轻松愉快。植物对人类的利益又是食物，又是药疗。选择植物饮食，相对是无益于身心的明智之举。

4、柚子皮化痰暖胃

先削去柚子皮的青黄表皮，留下白色的“棉絮”内层。用开水煮柚子皮10分钟后捞起，用清水泡浸一段时间，挤干水分，再用清水浸泡，直到把柚子皮中的青涩味去掉后，切成块状食用。具有暖胃、化痰、润喉等食疗作用。

5、柚子皮泡澡美容

将绿皮部分用水煮后，倒进浴缸，或是直接将绿色柚皮丢入浴缸，只开热水先把精油逼出。利用柚子皮来泡热水澡，人体毛细孔张开，柚子精油成份可以美容，消除一天疲劳，且舒缓神经，洗完澡十分容易入睡喔。