海带黄豆骨头汤的家常做法

海带黄豆骨头汤这道美味黄豆炖得软烂，汤鲜味美，营养丰富，而且做法也不难，深受大家的喜爱。接下来小编给大家分享海带黄豆骨头汤的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。

制作海带黄豆骨头汤的食材

制作海带黄豆骨头汤的步骤

1.准备食材

2.黄豆，骨头冷水下锅煮开

3.骨头煮出血沫以后捞起洗干净，黄豆继续煮几分钟

4.黄豆捞起，凉水冲洗干净

5.豆皮去干净备用

6.海带结稍微泡一下，放到水龙头下一个个解开洗干净里面的沙子

7.全部洗干净以后再打回结

8.所有食材放入炖锅，加入清水

9.高火烧开，炖一小时，转小火再炖1至1.5小时，放盐调味

海带的功效

海带不仅美味，而且还有多种用途，除了制成美味佳肴，海带的功效还有哪些?

1、 护发

可能你知道得最多的是能令头发乌黑的黑芝麻，能令毛发生长的生姜，或者是能令头发闪亮的核桃等。但是最护发的是海带，可爱的是海带长得从外形上就像咱美女的长发。营养专家认为，经常食用海带不但能补充身体的碘元素，而且对头发的生长、滋润、亮泽也都具有特殊功效。

2、 排毒

凡是含有大量纤维的蔬菜，都可以促进肠道排泄，并吸附游离的脂质。海带的纤维丰富，并呈碱性，又增加了排毒功效。而且代谢率代表着一个人新陈代谢的能力，代谢率很低的时候，较少的热量共给机体，其他的能量就会转化成脂肪积蓄在体内。吃海带可以增强人的代谢率，增强代谢机能，让精神更加充沛，身材更瘦。

3、 祛痰

人们平常吃的海带，就有祛除“老痰”的作用。海带味咸，性寒，归肝、肾经，其纤维素可以清除附在消化道上的细菌霉菌及废尘颗粒，减少痰的堆积，具有消痰软坚、利水消肿之功效。用于慢性支气管炎、哮喘治疗时，可做成海带糖浆或凉拌海带，坚持食用，“老痰”祛除则发病诱因消除，效果颇佳。

4、 补钙

海带是一种营养价值很高的蔬菜，与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。每100克海带中含钙高达1177毫克，含铁高达150毫克，重要的是人体对海带中的钙元素的吸收率非常高，所以吃海带对儿童、妇女和老年人均有重要的保健作用。