杨桃焖鸭的家常做法图解教程

杨桃焖鸭是用杨桃作为佐料烹饪鸭子的一道美食，通常选择的是还未成熟的，带酸味的杨桃，这样焖出来的鸭肉才会带点酸甜开胃。接下来小编给大家分享杨桃焖鸭的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。

制作杨桃焖鸭的食材

制作杨桃焖鸭的步骤

1.准备好食材，鸭块先用热水焯一下，去掉血腥味。

2.炒菜锅预热完后，选择蒸炖功能，加入油、姜片和蒜蓉。

3.倒入鸭块。

4.加入酒、酱油、盐、糖，翻拌几下。

5.加入水，选择蒸炖时间30分钟。

6.加入腐乳，拌几下，盖上锅盖。

7.在等待的时间，可以将杨桃切成条状，去掉籽和芯。

8.焖了20分钟的时候，加入杨桃。

9.在最后两分钟加入葱段。

10.美味的杨桃焖鸭就做好了。

吃杨桃的好处

1.保护肝脏、降低血脂血糖

杨桃能减少机体对脂肪的吸收，有降低血脂、胆固醇的作用，对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护肝脏，降低血糖。

2.消除疲劳感

杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分，生津止渴，并使人体内的热或酒毒随小便排出体外，消除疲劳感。

3.促进消化

杨桃果汁中含有大量纤维质、草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化。如胸闷欲呕、消化不良、腹胀打嗝，只要多吃杨桃，症状便能逐渐减轻。

4.止咳化痰、顺气润肺、保护气管

含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等，可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。切片沾盐吃，可改善喉咙疼痛与声音沙哑;榨汁喝则改善口腔溃疡、口角炎。

5.治疗声音沙哑

依民间经验，杨桃有治疗声音沙哑、喉痛等功效。将杨桃剥成五棱或切片，沾少数食盐或榨出果汁加少数食盐食用，据说效果奇佳。平时生食亦有生津止渴，顺气润肺，去风热，利尿等功用。

6.利尿、止血

杨桃有利尿、止血，特别是痔疮出血时。在巴西，则把它当成利尿剂。并对于疟虫有抗生作用。

7.美容：杨桃里面含有特别多的果酸，能够抑制黑色素的沉淀，能有效的去除或淡化黑斑，并且有保湿的作用，可以让肌肤变得滋润、有光泽，对改善干性或油性肌肤组织也有显着的功效。杨桃外敷的美容方法：将杨桃捣烂敷面，每次敷面10---15分钟，这样有助于消除黑斑及面色的黑色素。另外，杨桃对减肥有奇效。

8.治疗感冒，减缓感冒症状

感冒发热、口渴便秘、小便呈金黄色、口有臭味、呼吸感到不畅顺，面红眼筋赤，甚而全身肌肉作痛，骨节酸疼，皮肤虽有汗出，但不能淋漓畅快。此乃肺胃热气，可频频食用杨桃，自然呼吸调畅，热降痛减，大小便恢复正常，不适状况亦消除了。