韭菜鸡蛋饼的家常做法图解

韭菜鸡蛋饼是一道由鸡蛋和韭菜经过煎制而成的饼类，做法非常简单，很适合妈妈在家做给孩子吃。接下来小编给大家分享韭菜鸡蛋饼的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。

制作韭菜鸡蛋饼的食材

制作韭菜鸡蛋饼的步骤

1.准备好材料

2.韭菜切碎

3.大碗里打入鸡蛋

4.加入盐、生抽、五香粉

5.加入清水

6.打发鸡蛋

7.加入面粉

8.搅成面糊

9.加入韭菜碎

10.搅拌均匀

11.煎烤机热油，倒入适量韭菜面糊

12.盖上盖，上下火煎3分钟

13.翻面煎1分钟

14.把鸡蛋饼卷起来

15.放入碟中，切块

16.摆盘

韭菜鸡蛋饼的家常做法

原料：韭菜、猪里脊、鸡蛋、葱

调料：盐、料酒、生抽、豆瓣酱

1、将里脊肉切成薄片。

2、放入碗中、加入水化冻。

3、韭菜清洗干净、切成末、放入碗中。

4、磕入鸡蛋、一勺料酒、一勺盐、搅拌均匀。

5、葱切成末。

6、里脊肉挤干水分、半勺酱油、抓均匀。

7、锅内留少许油、下入肉丝煸炒成熟、下入葱花炒香

8、一勺豆瓣酱、一勺生抽、炒出香味即可。装入盘中。

9、锅内放少许油、烧热倒出、再放少许凉油、放一勺蛋液

10、小火煎至底部定型、放上炒好的肉丝。

11、翻过来、煎至成熟、装入盘中即可。