瑶柱地瓜粥的家常做法图文教程

瑶柱地瓜粥是很多人在广东茶楼经常吃的一道粥品，营养非常丰富，而且做法也比较简单，想吃的朋友可以在家里学做。接下来小编给大家分享瑶柱地瓜粥的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。

制作瑶柱地瓜粥的食材

制作瑶柱地瓜粥的步骤

1.备好材料：大米、瑶柱和地瓜

2.先将瑶柱泡上几分钟，然后冲洗干净。

3.大米淘洗干净。

4.地瓜削皮，切成小块。

5.大米、瑶柱和地瓜都放入电高压锅内胆中，加入清水约1000毫升。

6.设置加压13分钟。

7.解压后撒些白胡椒粉，滴几滴油(如葱油、香油、橄榄油)就可以了，一般不用盐，因瑶柱是咸的。

地瓜粥怎么做好吃

一：家常地瓜粥

原料：大米、少量糯米、地瓜、水

做法：

1、地瓜去皮切块、米洗净泡水1小时;

2、深锅内放入米、水,用大火煮开;

3、改小火煮30分钟后,加入地瓜块慢慢煮至粥浓稠即可。

二：红枣地瓜粥

原料：红枣、地瓜、白豆、大米

做法：

1、红枣,白豆先用热水泡开。

2、大米洗净后浸泡半小时左右。

3、粥煮开后先倒入红枣和白豆。 稍煮片刻后加入地瓜。 边煮边用小勺朝同一个方向搅拌。 等粥至粘稠状,放少许冰糖就可以了。

三：油菜地瓜粥

原料：红薯、油菜叶、大米

做法：

1.将米淘洗干净加水适量煮成粥;地瓜洗净去皮，切成薄片，放入锅中与适量的水煮开，开锅后再转小火煮烂，取出，磨成泥状。

2.油菜叶取尖部氽烫至软，滤出汁液切碎，备用。

3.将地瓜泥与粥混合均匀。

4.将油菜末撒在地瓜粥上即成。