菠萝咕噜肉的家常做法图文教程

菠萝咕噜肉有着外酥里嫩的肉团和脆嫩鲜甜的菠萝，以及酸甜口味的浓郁汤汁，是孩子和女士的最爱。接下来小编给大家分享菠萝咕噜肉的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。

制作菠萝咕噜肉的食材

制作菠萝咕噜肉的步骤

1.里脊肉切成大拇指甲盖大小的块，切好的里脊，用盐巴、胡椒粉、姜丝、蛋清腌渍十分钟。

2.洋葱切肉块大小的片备用

3.菠萝切块备用

4.彩椒切肉块大小的片备用。

5.肉块均匀地拌上淀粉，入八成热油锅定型捞出复炸一次。

6.炸好的肉团备用。

7.锅里放油炒彩椒和洋葱、菠萝块。均匀上油后放入一汤匙番茄酱，半汤匙米醋，一茶匙盐巴和一茶匙白糖，搅拌均匀。放入半碗水化开番茄酱。

8.熬制粘稠后，放入肉团迅速翻炒均匀，最后加入水淀粉勾芡出锅即可。

吃菠萝有哪些好处

1、保健

促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。中国吃网餐饮网专家提醒，运动员适合菠萝:有消炎和消肿作用，能够促进血循环。

2、减肥

菠萝几乎含有所有的人体所需的维生素，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁。

3、清理肠胃

常常因为食用肉的含量多少而烦恼吗，菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。常常有便秘困扰的朋友，可以试个偏方:每天早晨时，食用一片新鲜的菠萝。

4、消除感冒

咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了躺在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效预防支气管炎，但是发烧最好不要食用。

5、助消化

李时珍在《本草纲目》中也肯定，菠萝可以健脾胃、固元气。当您吃得过饱、出现消化不良时，吃点菠萝能起到助消化的作用，还可以缓解便秘。

6、美容

菠萝丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。

7、防止高血压

菠萝中富含的促进血液循环酶可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。