寂舟 现代研究表明，海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。那么怎么做海参好吃呢?现在很多人选择红烧的方式，下面觅食录小编整理了川味红烧海参的做法，希望对你有用。
川菜红烧海参的做法
川味红烧海参成品图
川味红烧海参材料
川味红烧海参步骤
1.海参洗净
2.粉芡备用
3.炒锅上火烧热
4.起油锅
5.下入葱姜煸香
6.倒入海参
7.加入料酒
8.加入盐
9.加入蠔油
10.点入少许生抽
11.加少许糖
12.加入高汤
13.做好后准备勾芡
14.加入芡汁
15.准备出锅
16.出锅装盘
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