湘西土匪猪肝的做法

这款猪肝做法和风味上原汁原味的保留了湘西美食的特色，猪肝外焦内嫩、香辣霸气、口感鲜嫩、扑鼻而来的香气是不是早已馋到你了呢?其实这个也不算太难，下面就让小编告诉你湘西土匪猪肝的做法，一起学习吧。

湘西土匪猪肝的时间与份量

1.首先将猪肝切片，泡入清水中，淋入适量白醋，加一勺盐拌匀，浸泡一个小时，洗净。

2.接着准备好猪肝，淋入适量白酒，放入两勺生粉，拌匀，上浆，腌制三十分钟。

3.将蒜子切粒、青椒斜刀切片、红椒斜刀切片、姜切片。

4.锅中放入油，倒入猪肝，翻炒至变色，盛出。

5.另起油锅，放入油，下入蒜子、姜片煸香，接着倒入青椒、红椒，翻炒片刻后，将猪肝倒入锅中，加一勺盐、淋入适量酱油、老抽，翻炒至断生，猪肝入味，即可。

看了“湘西土匪猪肝的做法”的人还看了：

声明：本站所有文章，如无特殊说明或标注，均为本站原创发布。任何个人或组织，在未征得本站同意时，禁止复制、盗用、采集、发布本站内容到任何网站、书籍等各类媒体平台。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系我们进行处理。

本篇文章内容来源于网络，转载请注明出处，并自行承担所有风险与责任！