香辣鱿鱼丝怎么做_香辣鱿鱼丝的做法

鱿鱼是很多喜欢烧烤的朋友比较喜欢的一道菜吧，滋滋的香味儿让人不禁流口水。湘菜中的香辣鱿鱼丝怎么做才好吃呢？下面觅食录小编为大家推荐一些香辣鱿鱼丝的做法，希望大家有用哦。

香辣鱿鱼丝的做法一

1.1. 锅中烧开水，加入少许料酒;

2.2. 放入鱿鱼须，焯烫几秒后快速捞起沥干水分;

3.3. 锅里加少许油，烧热后放入花椒粒、姜、蒜、辣椒末;

4.4. 小火将配料煸香;

5.5. 加入招牌拌饭酱;

6.6. 小火翻炒出红油;

7.7. 加入鱿鱼须，再加入芹菜;

8.8. 炒大概两分钟后，加入料酒翻炒均匀;

9.9. 最后加入少许生抽和白糖，翻炒均匀出锅。

香辣鱿鱼丝的做法二

1.鱿鱼去内脏洗净

2.备葱姜蒜末，辣椒切末

3.鱿鱼焯一下

4.切丝

5.热油放葱姜蒜爆香，炒出红油

6.放入鱿鱼丝

7.放酱油，料酒，盐，味精大火翻炒，炒至发红就可以了

8.出锅喽