红焖小土豆的做法

红焖小土豆是一道湘菜。它香浓软糯，口感独特。接下来就是觅食录小编精心整理的一些关于红焖小土豆的做法的相关资料，供你参考。

红焖小土豆的食材

【湘菜】红焖小土豆的做法步骤1

1.准备的材料。五花肉洗净切片，土豆去皮洗净切块。

【湘菜】红焖小土豆的做法步骤2

2.锅中倒少许油，油热煸香大料，放入白糖炒至变色。

【湘菜】红焖小土豆的做法步骤3

3.放入五花肉，葱姜蒜一起翻炒。

【湘菜】红焖小土豆的做法步骤4

4.加入酒酿。

【湘菜】红焖小土豆的做法步骤5

5.加入老抽和生抽。

【湘菜】红焖小土豆的做法步骤6

6.加入适量水大火烧开。

【湘菜】红焖小土豆的做法步骤7

7.烧开后倒入砂锅中，加入土豆块。

【湘菜】红焖小土豆的做法步骤8

8.大火烧开转小火烧煮1小时左右即可。

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